Die Küche ist eines der gepflegten Punkte im Hotel Pineta .

Unsere Küche basiert auf den alten kulinarischen Traditionen Apulien aus dem Gargano, mit der Nutzung wenn möglich mit Produkten aus eigenem Anbau und wird ausschließlich täglich auf den Tischen des Restaurants serviert. Einfache und natürliche Produkte, die keine besondere und aufwendige Verarbeitung und Techniken brauchen. Das Ziel ist so viel wie möglich die Natürlichkeit zu bewahren.

Das Personal, geführt von unserem Küchenchef mit jahrzehntelanger Erfahrung , wird auch Sie in einer Tour von Aromen, um die typischen Gerichte der Region ,wie Orecchiette mit Kohlrabi, wir führen jeden Tag exquisite Fisch- oder Fleischgerichte, vorauf wir uns bemühen in unserer Region zu kaufen.

Wir sind aufmerksam, was ihre Bedürfnisse von vegetarischen Gerichten ist, für diejenigen, die anfällig für Allergien sind, werden wir es gerne berücksichtigen.